Tanti Auguri a me!!!

05:08:00



e già! ieri è stato il mio compleanno e per festeggiare ho preparato questa tortina veloce veloce.
E' una mimosa con base di pan di spagna di 3 uova (30 gr di zucchero e 15 gr di farina/15gr di frumina per ogni uovo) farcita con crema pasticcera (due tuorli, 250 ml di latte, 20 gr di farina, 40 gr di zucchero, scorzetta di limone), panna, fragole e ananas in pezzi.
L'ho poi guarnita con panna, pan di spagna sbriciolato, fiorellini. La scritta è stata fatta con le lettere di cioccolato pronte che si trovano al super.
Devo ammettere che era buonissima e molto delicata!

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