Stracciatella (+ 12 mesi)

05:04:00

L'uovo è un alimento che non può mancare nella dieta di un bambino, è ricco di ferro e proteine. Viene Introdotto nella dieta del bambino dopo i 9 mesi, facendo assaggiare all'inizio solo il tuorlo e poi successivamente intero.
La ricetta che vi propongo oggi è adatta ai bambini che hanno compiuto i 12 mesi.

Stracciatella golosa

Ingredienti:
- 1 uovo fresco
- parmigiano grattato
- olio d'oliva
- brodo vegetale
- pastina

Unire un cucchiaio di parmigiano gratatto all'uovo e iniziare a sbattere amalgamando bene gli ingredienti. Portare ad ebollizione il brodo vegetale e cuocere per qualche minuto la pastina. A questo punto unire piano piano l'uovo con il parmigiano e cuocere girando il tutto con un cucchiaio per almeno tre minuti. Aggiungere un filo d'olio e la pappa è pronta!!

You Might Also Like

0 commenti