Zucchine infarina&friggi

05:47:00

Fare una tempura leggera e croccante è un arte e per non sbagliare, se volete preparare un contorno veloce e leggero, le zucchine infarina&friggi sono perfette. Veloci, croccanti e buonissime sono perfette per accompagnare una frittura di pesce o qualsiasi altro piatto.



 Ingredienti:

  • due zucchine
  • farina 00
  • sale
  • olio di girasole per friggere 
Preparazione:

E' semplicissimo preparare questo contorno.
Prendete le zucchine e dopo averle lavate tagliatele nel senso della lunghezza.

Tagliatele ora alla julienne,


Passatele nella farina.



Eliminate la farina in eccesso e friggete in olio caldo per circa 5 minuti o comunque fino a quando non saranno dorate e croccanti.



Togliete l'olio in eccesso, salate  e divoratele calde, una tira l'altra.





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