Ingredienti:
- due zucchine
- farina 00
- sale
- olio di girasole per friggere
Preparazione:
E' semplicissimo preparare questo contorno.
Prendete le zucchine e dopo averle lavate tagliatele nel senso della lunghezza.
Tagliatele ora alla julienne,
Passatele nella farina.
Eliminate la farina in eccesso e friggete in olio caldo per circa 5 minuti o comunque fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Togliete l'olio in eccesso, salate e divoratele calde, una tira l'altra.
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