Frittatine alle verdure.

05:23:00

Far mangiare le verdure ai bambini è per molti una vera impresa, ma la fantasia in cucina aiuta. Nella ricetta di oggi prepareremo delle frittatine alle verdure.
Ingredienti:
- 1 carota
- 1 zucchina
- farina
- olio e.v.o.

In una ciotola grattugiare la carota e la zucchina, aggiungere un cucchiaio colmo di farina, un pizzico di sale e mescolare bene.
Se necessario aggiungere un pò d'acqua per amalgamare bene gli ingredienti.
In una padella mettere un pò d'olio e aiutandovi con un cucchiaio, un pò di composto che schiaccerete in modo da ottenere le frittatine. Ora non resta che cuocerle due minuti per lato. Alla prossima !

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